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soupe à la tomate, orge concassé vert, coriandre, agneau, persil, oignon

La harira est une soupe traditionnelle du Maroc et de l’ouest algérien. Elle est constituée de tomate, lentilles, légumes, viande.

lentille, soja, tomate, salade verte, oignon, sauce blanche

thon, concombre, courgette, poivron, oignon rouge, persil, ail, salade verte, tomate

boeuf, oignon, ail, persil, menthe

Falafel.

Poulet fermier, oignon, gingembre, citron confit, olive verte, coriandre, persil, sauce maison.

Plat de saison d’influence orientale. Le plat de la semaine est affiché à l'intérieur du restaurant.

poivron, oignons, tomate

Courgette, poivrons vert et rouge, concombre, oignons rouges, persil, menthe, quinoa.

Pois chiche, carotte au cumin, oignons rouges, poivron rouge, olive de Kalamata, persil, coriandre.

Carotte, céleri rave, courgette, raisins secs, grenade, orange, menthe, persil.

Petites bricks aux pommes de terre, fromage ou viande (halal). Servies avec une petite sauce blanche.

Carotte cumin, citron, olive, poivron, betterave, courgette menthe, pois chiche - Servis avec 1 matlouh.

Petit pain traditionnel algérien.

Butternut, carotte, céleri rave, patate douce, yaourt à l'ail confit

chou-fleur, zaatar, aubergine

Salade verte, falafel aux légumes, carotte, tomates cerise, oignons rouges, grenade, coriandre, persil.

Kefta végétarienne (lentilles, soja, courgette, carotte, oignon, ail, gingembre, menthe, citron, persil, coriandre), sauve tomate. Accompagnement légumes rôtis et quinoa.

Poulet, carotte, courgette, navet, chou blanc, butternut.

Boulettes végétariennes, butternut, carotte, courgette, navet, pois chiche.

Poulet fermier, oignon, gingembre, citron confit, olives vertes, coriandre, persil, sauce maison. Accompagnement légumes rôtis et quinoa.

Oeuf, chocolat, granola.

Lait de coco, citron, muesli, citron confit.

Flan libanais à l’eau de fleur d’oranger, suprême d'orange.